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![Tortilla]] con la cual se preparan.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/IMG 0558-746804.jpg?width=200 "Tortilla]] con la cual se preparan.")
![Carne asada]], el relleno más popular de los burros percherones.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Parrillada Carne asada.jpg?width=200 "Carne asada]], el relleno más popular de los burros percherones.")
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El Pájaro o Pinganillo grande es un risco granítico de La Pedriza de Manzanares, en la sierra de Guadarrama y en el sistema Central de la península ibérica. Está enclavado en La Pedriza Posterior y pertenece al término municipal de Manzanares el Real, un municipio del noroeste de la Comunidad de Madrid (España).
Recibe su nombre por la característica forma de su cumbre, la de un pájaro posado, en este caso sobre el Pinganillo grande y que forma parte de la "cuerda de los pinganillos", en el vértice inferior del circo de la Pedriza.
Tiene forma de pico o aguja, su altura es de 1549 m sobre el nivel del mary se eleva desde su base unos 180 m por su cara sur, y unos 20 m por la norte. Como toda la sierra de Guadarrama, el Pájaro es de granito. Como rareza geológica, destacan las formaciones de "tubos de órganos" que tiene en su cara este (vía Rivas-Acuña), donde se pueden encontrar concentraciones puras de cuarzo cristalizado.
La Pedriza forma parte del parque regional de la Cuenca Alta del Manzanares, declarado reserva de la Biosfera por la Unesco y sitio y monumento natural de interés nacional (1930).
